Agent de Chai H/F - 16

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Missions principales :
- Participation à l'élevage du vin : soutirage, assemblage, filtration, ajustement des SO2.
- Préparation des vins pour les mises : collage, filtration, centrifugation, ajout des produits, ajustement CO2 et SO2 selon indications données.
- Réception et chargement de citerne.
- Entretien et nettoyage du matériel et des appareils vinaires
- Vendanges : Traitement des moûts et réalisation des différentes opérations liées à la vinification Blanc, Rosé, Rouge.