Second de Boucherie H/F - 16

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants !

S'appuyant sur le pôle agroalimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché intègre tout le parcours de production des viandes vendues dans ses points de vente. L'excellence de l'enseigne n'est plus à démontrer dans ce métier.

Avec son modèle Producteurs & Commerçants unique dans le monde de la grande distribution, Intermarché agît pour placer le mieux manger à la portée de tous, c'est l'engagement qui anime les équipes au quotidien.

Notre ambition pour nos clients ? Une consommation plus respectueuse de l'environnement, durable et accessible. Partenaire du monde Agricole, nous contractualisons nos approvisionnements avec les Hommes et les Femmes qui font vivre notre terroir.

Et ce modèle plaît ; Intermarché, enseigne solidaire et de proximité, figure parmi les enseignes de grande distribution préférées des Français.

Le magasin Intermarché de IZON, pour poursuivre son fort développement, recrute un Second de Boucherie H/F.Après une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe. Vous serez un véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants. Ce rôle vivre tout autant auprès de nos clients que de nos partenaires Agriculteurs.

En qualité de SECOND, vous êtes le bras droit du Chef Boucher. Vous êtes conjointement garant, du respect des normes d'hygiène et de la pertinence commerciale de votre rayon, la bonne mise ne pratique des techniques de découpe et de gestion des matières, en cohérence avec la Politique Commerciale de l'Adhérent. Vous êtes intraitable sur l'hygiène, la sécurité alimentaire de nos clients est primordiale.

Pendant les congés du Chef Boucher, vous serez aux commandes du rayon. Vous serez donc accompagné et formé pour devenir autonome sur l'approvisionnement, l'organisation des tâches et la gestion commerciale au quotidien. Nous vous formerons à la gestion des marges afin qu'à terme, vous puissiez devenir vous-même Chef Boucher.

Vous serez donc un acteur majeur de l'offre, du prix et de l'expérience client.

Ainsi, vous découperez, préparerez et vendrez les produits dans le respect de la tradition, du métier et des normes d'hygiène. Vous conseillerez les clients avec plaisir et assurerez la mise en valeur des produits et du rayon. Vous travaillerez au quotidien de belles races à viande ancrées dans leur terroir. Notre rayon prime la qualité des produits : viandes locales, régionales et labélisées.

Votre objectif est de développer votre rayon et votre équipe.

Grâce à votre engagement et notre accompagnement vous pourrez développer un rayon qui exprime les valeurs que nous partageons : audace, conquête et satisfaction client.