Boucher H/F - 3-2-1Nterim

L'agence 3-2-1nterim recherche un(e) boucher/bouchère pour son client situé à JONZAC.

En tant que membre de l'équipe, vous serez responsable de la préparation des spécialités bouchères, de la création de recettes, de la découpe et du désossage, du conseil aux clients et des opérations promotionnelles.

Vous serez également chargé(e) de conseiller les clients sur les produits et techniques de cuisson, de gérer les stocks et l'approvisionnement, et de maintenir l'attractivité et la fraîcheur du rayon. Il est essentiel de respecter les règles d'hygiène et de traçabilité alimentaire.

Titulaire d'un CAP Boucher ou CAP/ BEP équivalent

Experience: 2 An(s)

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Transformation des produits bouchers