Cuisinier - Cuisinière H/F - la Renaissance

Brasserie sur place centrale Cherche Cuisinier(ère)
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'une brasserie dynamique et conviviale ? Nous avons le poste idéal pour vous !
Vos missions :
- Préparation et réalisation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité de la brasserie.
- Veille à l'hygiène et à la sécurité alimentaire dans la cuisine.
- Participation à l'élaboration des menus saisonniers.

Profil recherché :
- expérience d'au moins 1 an
- Créativité, rigueur et réactivité.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress des périodes de forte affluence.
- Connaissance des normes HACCP.

Ce que nous offrons :
- Un cadre de travail agréable et stimulant.
- Une ambiance de travail chaleureuse au sein d'une équipe passionnée.
- Participation à la mutuelle

Rejoignez notre équipe dynamique !

Experience: 12 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Superviser la préparation des produits culinaires

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Préparation des repas
• Recettes
• HACCP