Second - Seconde de Cuisine H/F - au Bureau

Nous cherchons à enrichir notre équipe en cuisine, par l'intégration d'un second de cuisine expérimenté (H/F).
Poste à pourvoir en Juillet / Aout, CDI 39 heures avec 2 jours de repos consécutifs et majorité de demies journées.
Votre challenge :
- Préparer la MEP
- Assister le chef de cuisine le management des équipes
- Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine (HACCP)
- Etre moteur et montrer l'exemple !

Exigences :
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
- Capacité à suivre les instructions du chef de cuisine

Ce poste nécessite des compétences en management : Brigade de 2 à 5 personnes, une aisance à l'oral, la gestion de logiciel informatique (prise de commandes) et un esprit collaboratif avec un sens du travail de qualité.

Experience: 2 An(s) - Comme chef de partie minimum

Compétences: CAP cuisine,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Assurer la propreté de la zone de travail,Animer, coordonner une équipe

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.