Poei - Cuisinier Restaurant Routier H/F - Fenuaki

Dans un cadre convivial et tranquille, notre restaurant vous accueille toute l'année et vous propose un service quotidien. Les ouvriers et les routiers sont notre principale clientèle.Nous recherchons notre cuisinier (H/F) !
Vous travaillez du lundi au vendredi en coupure de 9h ou 9h30 à 13h30 et de 19h30 à minuit

Profil recherché :
- Autonome sur les postes chaud et froid
- Rigoureux(se), motivé(e) et organisé(e)
- Expérience en cuisine souhaitée
- Esprit d'équipe et sens du travail de qualité

Conditions de travail :
- Travail en coupure du lundi au vendredi
- Repos le We et veille de jour férié
- Poste à pourvoir immédiatement

Experience: 1 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Modalités de stockage de produits alimentaires,Modalités de conservation des produits alimentaires,Dresser des plats pour le service,Aménager un poste et les conditions de travail,Conditionner des produits,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Assurer la propreté de la zone de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Préparer des plats culinaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.

• Norme QHSE
• Autonomie
• Rigueur et méthode
• HACCP
• Chaîne du froid