Cuisinier - Cuisinière H/F - Chant du Frene

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) passionné(e), désireux(se) de s'investir dans un établissement à taille humaine où la qualité des assiettes et le plaisir de cuisiner font toute la différence.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

Préparer et cuisiner des plats traditionnels français entièrement faits maison.
Élaborer les préparations dans le respect des recettes et de la qualité attendue.
Participer à l'élaboration des menus du jour et des suggestions selon les saisons.
Mettre en valeur les produits frais et locaux.
Assurer le dressage des assiettes avec soin.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gérer les stocks, les commandes et limiter le gaspillage alimentaire.
Maintenir un espace de travail propre, organisé et fonctionnel.
Travailler en équipe dans une ambiance conviviale et bienveillante.

Le profil que nous recherchons

Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et aimez faire plaisir à travers des plats généreux.

Vous possédez :

Une première expérience en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle.
Une bonne maîtrise des techniques culinaires.
De l'autonomie, de l'organisation et de la rigueur.
Un véritable esprit d'équipe.
L'envie de proposer une cuisine sincère, gourmande et de qualité.
Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous aimez la cuisine du terroir, le travail bien fait et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale ? Rejoignez-nous et participez à faire vivre une cuisine généreuse qui rassemble nos clients autour de belles assiettes.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès

• Norme QHSE
• Autonomie
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP
• Normes d'hygiène